アメリカ産チーズの 「アイディアメニューコンテスト」！作品募集！

アメリカ産チーズの話題です。
アメリカ乳製品輸出協会（東京都千代田区、駐日代表：ジェフリー・マクニール）が、企業に所属しメニュー開発・商品開発に従事されている方、飲食店・宿泊施設に従事する料理人を対象に、アメリカ産チーズを使った「アイディアメニューコンテスト」の実技・審査と表彰式を11月23日（金・祝）服部栄養専門学校（東京・代々木）にて行います。
このコンテストは、「アメリカ産チーズ」を使った新しいアイディアメニューの発掘を目的としたコンテストです。
プロフェッショナルの皆様からの発想豊かなメニューのご応募をお待ちしております。
ピザ部門/ハンバーガー・サンドイッチ部門/料理部門、3部門で作品を募集いたします。

アメリカではチーズをよく食べるイメージがあります。
だからアメリカ産のチーズって安くて美味しいんだろうなと思います。
しかし日本への輸出量は意外と少ないみたいですからもっと輸出して欲しいです。
そのチーズを使ったメニューコンテストですが私も審査員として参加したいぐらいです。
以前ですがテレビ番組でチェダーチーズとブルーチーズが健康に良いと紹介されていました。
それを知ってから私も毎日のようにチェダーチーズを食べるようにしています。
コーヒーのおつまみのようにして食べていますが今後はぜひ料理にも使ってみたいです。
イメージ的には醤油やマヨネーズと非常に合いそうに思いますからいろんな料理に使えそうです。