大豆のサラダ

大豆が入ったサラダが美味しいです。
以前定食屋で食べました。
自分でも簡単に作れます。
カニかまぼこ・トマト・ブロッコリー・にんじん・じゃがいも・とうもろこし・・・などを入れます。
そしてマヨネーズであえただけです。
からしも入れると良いかもしれません。
もしかしたら大豆よりも枝豆の方が美味しいのかもしれません。
栄養価の高い大豆ですから積極的に食べたいものです。